Готовим спаржу!!!! Вкусно!!!

Весна, хочется зелени..... и можно по-экспериментировать со спаржей.

1. Упаковка спаржи 300 гр.

2. половинка цукини

3. горсточка кешью

4. 4-5 помидорок чери

5. красный болгарский перец

6. зелень

7. 2 ст.л. гхи для обжарки спаржи

Для своего опыта, я купила самую обыкновенную спаржу, на 30 минут опустила ее концы в подслащенную воду, для более насыщенного вкуса.

Еще, я подумала, что кешью как раз подойдет чтоб добавить питательности нашему гарниру.

Дальше самое увлекательное!!! Разогреваем сковороду, топим гхи, и начинаем обжаривать спаржу, до первых румяных бочков, потом добавляем пол стакана воды, кешью и тушим под крышкой 5 минут. Добавляем порезанные овощи, снова накрываем крышкой, и еще на 10 минут. В конце солим. Вот и все!!!! подойдет как дополнение к любому гарниру, или сам может выступать как гарнир :) я подала его с рисом басмати, посыпав сверху зеленью. Эксперимент окончился благополучно :)