1. 1 стакан перловой крупы
2. 3 средние картофелены
3. 1 морковь
4. 1 луковица
5. зелень и чеснок для посыпки
Перловку промыть и замочить на ночь (чтобы быстрее разварилась). Вскипятить воду, посолить, опустить перловку, довести до кипения, положить картошку. Спассеровать лук и морковь на топленом масле, добавить к бульону, довести до кипения, но не кипятить, потомить еще минут 5-10. Подавать с зеленью.
Комментариев нет:
Отправить комментарий