Рисовая каша с тыквой и кокосовой стружкой

Для приготовления понадобятся: 

1. 500 мл воды или молока
2. 1/8 часть средней тыквы
3. 1 стакан риса
4. 3 ст. ложки кокосовой стружки
5. 1 ч.л. соли
6. 2 ст. ложки сахара (лучше не рафинированного, тростникового)

Кашу умеет варить, наверно, любая хозяйка. отличие лишь в том, что в середине варки нужно добавить кокосовую стружку.

Натреть тыкву на терке, рис промыть. Вскипятить воду ( или молоко), засыпать в нее рис, проварить его под закрытой крышкой 15-20 минут, добавить кокосовую стружку и тыкву, потомить на слабом огне 5-10 минут, посолить, подсластить и дать настояться еще минут 7. Можно добавить ваниль по вкусу или корицу, тогда такая кашка будет более пряная.