Вишневый кисель с кокосовой стружкой

200 гр замороженных ягод вишни

50 гр. кокосовой стружки

ваниль

сахар 6 ст. ложек

вода- 2 л

крахмал картофельный- 2 ст.л.

Вскипятить воду, высыпать ягоды, кокосовую стружку, ваниль, сахар. Снова довести до кипения. В стакане с теплой водой развести крахмал и тоненькой струйкой влить в кастрюлю с ягодами и отключить огонь. Хорошо все перемешать, дать настояться 20-30 минут. Подавать охладенным.